Composición |
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Embalaje |
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Proceso de Fabricación
- Recepción
- Clasificación
- Fileteado
- Limpieza
- Pesado
- Acondicionamiento en bandejas
- Congelación en túnel entre -35ºC a -40ºC durante un promedio de 7 a 8 horas
- Embalaje y etiquetado
- Almacenamiento a temperatura inferior a -18ºC
- Expedición