La pêche, qui nous fournir la matière première (poissons et céphalopodes), se développent dans la région de l’Atlantique Centre-FAO N.34. En particulier, sont situés dans la Subdivision 34.1.32, définie entre la 22°30´ et la 19º00´ de latitude nord, la côte de l’Afrique de l’est et le 20º00´ de longitude ouest.

Star Fish a quelques 200 canots pour la pêche côtière. Ils utilisent des méthodes traditionnelles de pêche. Ils fournissent des poissons et céphalopodes frais. Après extraction de la mer, ils sont placés sur la glace. Les poissons sont dans un état optimal lorsqu’ils arrivent à notre usine, assurant que le produit final est de haute qualité.

Nous processus de poissons, calmars et poulpes capturés dans des bateaux pour la pêche côtière, dans la zone située sur le plateau continental. Bateaux sont équipés de la technologie nécessaire pour garder les prises dans des conditions optimales jusqu'à la livraison à la réception de notre usine de transformation.

Les captures sont faites pour répondre aux normes pour assurer la durabilité de la pêche. Méthodes de pêche sélective pour éviter les rejets et les prises accidentelles sont utilisés. Les quantités sont adaptées au renouvellement de l'écosystème. Ainsi, la perte de ressources de pêche est évitée. L’activité est exécutée en évitant les impacts négatifs sur la biodiversité des zones de pêche.

Ci-dessous sont les espèces de poissons et de céphalopodes qui sont traitées par Star Fish pour développer leurs produits.