Composition |
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Emballage |
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Procédé de fabrication
- Réception
- Classification
- Filleted
- Nettoyage
- Pesage
- Emballage et étiquetage
- Conditionnement en barquettes
- Gel à l’intérieur du tunnel entre -35ºC à - 40ºC pour une moyenne de 7 à 8 heures
- Emballage et étiquetage
- Stockage à température inférieure à -18ºC
- Expedition